煎茶

煎茶 · 13. May 2020
Ice Brew Fresh tea#新茶  Brewing Fresh Sencha with ice is a very nice way to enjoy the “concentration of freshness”. Place ice cube 4pcs on the leaves. Then wait for 1hr It will be a relaxing moment to see the ice cube melt and tea is brewed. After brewing ice brew, You can simply enjoy with hot water 2-3times. Try the seasonal freshness~~~

煎茶 · 05. May 2020
【!2020年 #靜岡新茶 新鮮到着!】 2020 年的 #靜岡新茶,千山萬水,終於來到了香茶房嘞! 好似好誇張咁。但疫情真係令到個地球大咗,地理距離都遠咗咁。過去新茶造好後,兩三天就可以來到香港;今年因為航運班機減少,加上五一假期﹙日本都有五一假﹚,所以較過往遲了數天才到,真係等到頸都長。 還好新茶終於也來到了。...

煎茶 · 29. April 2019
【🌿 新茶第一擊:靜岡新茶~🌿】 2019 Shizuoka Spring Tea 上星期尾採下來的靜岡新茶,今早坐飛機來到香茶房了😊!是最新鮮的2019 新茶呢! 茶園的Oota san 話今年的新茶是近三四年中最好的——因為今年的冬季沒有太冷,也不太熱,所以出來的茶頗為甘甜,苦澀度低;茶湯也是嫩綠的顏色。 跟往年一樣, 金香 / 翠香...

煎茶 · 24. December 2018
【 😲謎圑得以解開!原來係因為 #煎茶粉🎅🏻🍵 】 昨晚八時後,香茶房的Facebook 在沒賣廣告之下 短時間內突然多了很多 Likes﹙!﹚,又有大量關於「煎茶粉」的查詢從 inbox msg 及 電郵湧現﹙!!﹚,網頁點擊率又暴升﹙!!?﹚。老闆一臉問號,我們猜想大概是因為有電視節目介紹日本茶吧!雖然我們又沒有看電視……...
煎茶 · 08. March 2018
老闆從滋賀帶回了一些 「朝宮茶」,他試用古老的常滑燒茶陶來泡這種古老的日本茶,發現泡出來的茶,較之前在當地初嘗的味道更好!相當接近茶房的靜岡特級覆下茶「#樂香」呢! 滋賀朝宮茶可說是 日本茶的 源頭。公元 805 年,日本僧人、京都延曆寺開山袓師 #最澄,從大唐中國將茶樹種子帶到...