常滑焼 Tokonameyaki

常滑焼 Tokonameyaki · 18. February 2019
新! 常滑燒茶壼~ 近一兩年愈來多人認識日本常滑燒茶壼, 在日本,手工最好的茶壼,非常滑燒莫屬。而用真正朱泥所作的常滑燒茶壼,會有提昇茶湯味道的功效——因為源自常滑的山泥,有令茶水味道更悠長,口感更滑的作用。 老闆在旅程最後一日,特地探訪了一位用「真。朱泥」來製作常滑燒茶壼的匠人。他懂得用原石來製作 #朱泥,再用泥塑成朱泥 #常滑茶壼。...