200年 頂級高山 老欉水仙/200years old tree high mountain top quality “narcissus”

源於福建北部的烏龍類茶。「#水仙茶」與水仙花無關，名字雖有「仙氣」，但由於一般香港人接觸到它是在茶樓﹙「水仙定香片？」﹚，所以容易以為它平平無奇而且帶苦的中國茶。

其實武夷山岩茶多屬水仙類茶，潮州鳳凰單欉亦然。所以潮州鳳凰山也有出產水仙，但由於水土和地理關係，潮州鳳凰水仙自有鳳凰的風格和韻味。

剛剛來到香茶房的 #鳳凰水仙，來自高山一株 200年樹齡的水仙茶樹，一定會洗脫你在茶樓喝過的水仙的印象！它入口甘甜，輕柔，而且帶「山韻」﹙礦物的味道﹚之餘，還有炭焙的香氣~~ 這款 200年水仙，經較高溫烘焙﹙攝氏105度﹚，只要儲存得宜﹙陰涼乾燥地方﹚，可存放經年，而且愈久愈醇厚細滑。

現時真正過百年茶樹的武夷岩茶，價格不菲。這款來自 200百年老欉的高山鳳凰水仙，名氣當然不及其遠親武岩茶，也不及鄰居「#鳳凰單欉」:)，以它的價錢可以喝到這個級數的老樹茶，我們覺得有點超值！

有興趣的朋友可以試試，因為我們的存貨也不多，只有 1.5公斤。郵購 50g 可免郵費~~

This tea is only available 1.5kg.

Place: 烏崠山

Altitude:1100m

Age of tree:200years